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耀婕食生活

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耀婕  

旅游卫视《美味人生》专家嘉宾

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初夏餐桌上的清爽菜--凉拌紫甘蓝  

2011-05-03 11:31:11|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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随着天气一天天地变热,我的口味也变得越来越往清淡,对我来说真是一件好事件哈,近几年从未谋面的“苦夏”好像会在今年与我相遇哟,着实让我很开心。以前不是很爱吃紫甘蓝,吃的方法也不过是拌在沙拉里,或者糖醋炒下。前两天把家里仅剩的黄瓜和紫甘蓝简单拌了下,居然很美味,能够品味到紫甘蓝丝丝的清甜,再加上黄瓜的清香,很夏日的凉菜一枚哟!

 

【凉拌紫甘蓝】

材料:黄瓜1根,紫甘蓝半颗,生抽1大匙(15ml),糖1大匙(15克),香油1小匙(5克)

做法:

1、把黄瓜和紫甘蓝洗净,切成细丝。

2、把所有调料和蔬菜丝拌均即可。

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