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自己也能轻松削掉菠萝皮!  

2013-04-22 11:31:09|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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自己也能轻松削掉菠萝皮! - 耀婕 - 耀婕食生活

菠萝皮又厚又硬还扎手,在购买的时候常常让小贩削好再带回家。虽说这样方便许多,但是卫生情况却得不到保证,小贩用来削菠萝的刀就放在摊位上,上面沾满了菠萝的汁水,稠稠粘粘的很容易沾上尘土和细菌,如果能看着小贩削皮还好,若是买已经削好的,殊不知已经放了多长时间。

这样想想其实还是自己削菠萝皮保险一些,于是想到这个办法,可以轻轻松松削掉菠萝皮还不扎手。


【削菠萝皮】

1. 买回来的菠萝去掉头尾两部分。

2. 剩下的中间部分切成四瓣。

3. 取其中一瓣,用小刀将菠萝肉切成小块,但菠萝皮部分并不切断。

4. 用刀横向将菠萝皮部分削掉,菠萝小块切好了。

5. 如果觉得横向切不能控制自如,那就用小刀一块一块地将菠萝小块削下。

自己也能轻松削掉菠萝皮! - 耀婕 - 耀婕食生活

温馨提示:

1. 削好的菠萝块还是要用盐水浸泡片刻,这样能抵制菠萝酶的活力。

2. 切下来的菠萝顶部的叶子种在土里还能继续生长,长长叶叶什么的,也挺养眼的。

3. 现在市场上菠萝很多,鲜艳饱满的,气味浓重的就是香甜的菠萝。

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耀婕的邮箱:alicetia@gmail.com

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