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夏日肉肉凉拌菜--麻酱黄瓜鸡丝  

2014-06-25 22:41:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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夏日肉肉凉拌菜--麻酱黄瓜鸡丝 - 耀婕 - 耀婕食生活
 
        前几天我给大家介绍了电饭煲煲鸡汤,今天我们要用鸡汤中的鸡腿做一道麻酱黄瓜鸡丝。
        在这炎炎夏日,鸡丝配上清爽的黄瓜丝和提味儿的大蒜碎,再浇上以前分享给大家的“万能麻酱”,真是既营养又简单。让我们夏季的餐桌变得丰富起来。

【麻酱黄瓜鸡丝】

材料:煮好的鸡腿2个,大蒜3瓣,黄瓜半根,万能麻酱30g

夏日肉肉凉拌菜--麻酱黄瓜鸡丝 - 耀婕 - 耀婕食生活
 
做法:
1.将鸡腿肉撕成鸡丝,黄瓜切丝,大蒜切碎备用。
2.将鸡丝放在黄瓜丝上边,撒上大蒜碎。
3.浇上“万能麻酱”搅拌均匀即可。

夏日肉肉凉拌菜--麻酱黄瓜鸡丝 - 耀婕 - 耀婕食生活
 
夏日肉肉凉拌菜--麻酱黄瓜鸡丝 - 耀婕 - 耀婕食生活
 
夏日肉肉凉拌菜--麻酱黄瓜鸡丝 - 耀婕 - 耀婕食生活
 
夏日肉肉凉拌菜--麻酱黄瓜鸡丝 - 耀婕 - 耀婕食生活
 
耀婕的贴心提示:
1.鸡丝最好选用鸡腿肉,比较鲜嫩。
2.如果选用鸡胸肉要事先将肉捶松散,否则肉丝较硬。
3.还可以加入粉丝等自己喜欢的食材。

本道菜所含人均营养素:

能量(kcal)

854.21

蛋白质(g)

64.279

脂肪(g)

16.112

维生素C(mg)

6.72

(mg)

400.35

(mg)

23.873

(mg)

5.9246

(ug)

46.6717


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